சமையல் Archive

விறகு அடுப்பில் வெண்ணிலா கேக்

இந்த பொங்கலுக்கு வித்தியாசமாக கேக் செய்து சாப்பிடலாம் என்று தோன்றியது. எனவே தேவையான பொருட்களை வாங்கி விறகு அடுப்பில் செய்தேன். சமையல் எரிவாயு விரைவிலேயே தீர்ந்துவிடுவதால் அதனை சிக்கனமாக பயன்படுத்தவேண்டிய நிலை. இந்த கேக் செய்யும் முறையை இன்று உங்களுடன் பகிர்ந்துகொள்ள விரும்புகிறேன். பொங்கலுக்கு சர்க்கரைப் பொங்கலுடன் கேக்கையும் செய்து சாப்பிடுங்கள். தேவையானப் பொருட்கள்: மைதா …

சுவையான இனிப்பு பண்டம் ‘சிம்மிலி’ செய்வது எப்படி?

“குத்தவாடி சிம்மிலி! ஆஹூம்! ஆஹூம்! ஒரு கிலோ எள்ள உரலிலே போட்டு அதுக்கேத்த வெல்லம் அரைகிலோ போட்டு குத்தவாடி சிம்மிலி! ஆஹூம்! ஆஹூம்!“ என்று பாடிக்கொண்டே உரலில் ஏதோ குத்திக் கொண்டிருந்தார் என் பாட்டி.என்ன என்று கேட்டபோது “சிம்மிலி செய்கிறேன்” என்று கூறினார். என்ன அருமையான இனிப்பு வகை தெரியுமா அது? சாப்பிட்டுப் பார்த்தேன்.அமிர்தம் போன்று …

மின்னஞ்சல் வழியாக பின்பற்ற
Follow Via Email

உறுப்பினராக இணைந்து புதிய பதிவுகளை உடனுக்குடன் உங்கள் மின்னஞ்சலிலேயே பெற்றிடுங்கள்.